Champagne Moutardier is in het bezit van het certificaat "Viticulture Durable en Champagne", opgezet en uitgereikt door de Comité Champagne.
Dit certificaat is aanvulling op het HVE-certificaat met ongeveer 140 criteria met de volgende thema’s:
Champagne Moutardier is in het bezit van het certificaat "Haute Valeur Environnementale".
Deze Haut Valeur Environnmentale is een certificering die is gereguleerd door de wet en toegankelijk op vrijwillige basis. Er zijn drie niveau’s, waarin niveau 3 de hoogst haalbare niveau is. Een HVE-certificering is alleen mogelijk wanneer niveau 3 is bereikt. Om dit niveau te behalen, moet aan een hoop eisen worden voldaan met betrekking tot duurzame landbouw en een milieuvriendelijke aanpak. Er worden vier thema’s gehanteerd waaronder: biodiversiteit, fytosanitaire strategie, bemesting en irrigatiebeheer.
Wijnboeren met het HVE-certificaat: